Receita fácil: Panna Cotta

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Amo final de semana e sempre acho que neles merecemos comer uma comida gostosa para compensar a longa semana de trabalho.

Mas, como todo mundo tá cansado, nada daquelas receitas mega elaboradas, hoje o negócio é muito fácil e gostoso.

Panna Cotta é um doce típica italiano e fonte de muitas gordices e tudo do que há de mais gostoso no universo.

A receita é bem simples e não tem muita cerimônia, o sabor é divino pode apostar.

Vamos a receita:

Ingredientes:

Para o creme:

500 ml de creme de leite fresco

2 colheres de açúcar

Baunilha ( você pode usar favo ou aquele em gotas comum) á gosto

1 colher de sopa de rum ( pode ser essência de rum)

6 g de gelatina em pó

Para calda:

Geléia de morango ( ou o que preferir)

água filtrada

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Imagem retirada: Pinterest

Modo de preparo:

Essa é a melhor parte rs, você vai adicionar o creme de leite fresco,a baunilha,o rum e o açúcar em uma panela em fogo baixo e mexer. A baunilha eu vou dosando conforme vou mexendo, porque eu particularmente amo o gosto de baunilha acentuado, mas ai fica a critério de cada um.

Enquanto a panela está no fogo, prepare a gelatina desidratada e muito cuidado com ela porque um pouco a mais que você coloca sua panna cotta pode ficar dura de mais. Depois de pronta, adicione a gelatina no creme ainda quente, desligue o fogo, distribua em potinhos ( essa receita dá em média uns 6) e coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas ou até ficar consistente.

A calda é o seguinte, eu faço com geléia de morango, me bate aquela preguiça geral de fazer com morango e tal, então pulo essa etapa rs. Você pode usar a marca e o sabor que preferir, coloque na panela aos poucos e em fogo baixo a geléia e um pouco de água filtrada e vá mexendo. Conforme ela vá se dissolvendo você acrescenta mais geléia, mais água e assim vai, até virar calda. Espere esfriar para colocar na Panna Cotta.

Ai depois de tudo pronto você monta como quiser, é uma sobremesa super delícia que combina com morango, pêssego, frutas vermelhas, maracujá, enfim.

Gostaram?

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